Kimi şerbetli tatlı sever kimi çikolatanın kölesi Biz ise sütlü tatlıcıyız
1 Sıfır şeker Hurma Aksaray Escort uyutması
Malzemeler
-
20 adet hurma
-
2 yemek kaşığı buğday nişastası
-
3,5 su bardağı süt
-
Ceviz
Yapılışı
-
Hurmaları çekirdeklerini çıkarıp ufak ufak doğrayın.
-
Nişastayı 1 su bardağı sütte güzelce karıştırıp eritin.
-
Kalan sütü tencerede ısıtıp kaynamadan çabucak evvel ocaktan alın.
-
Hurmaları süte ekleyip kapağı kapalı halde 2 saat kadar dinlendirin.
-
Bu mühletin sonunda bir el blender’ı yardımıyla hurmaları sütün içinde ezin.
-
İçine nişasta eklediğiniz sütü de tencereye ekleyip kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirin.
-
Tatlıyı kaselere bölüştürüp buzdolabında 1 saat kadar soğutun.
-
Üzerine dövülmüş ceviz serptiğiniz tatlınızı servis edebilirsiniz.
2 Şekerimiz fikir Sütlü irmik tatlısı
Malzemeler
-
9 yemek kaşığıi rmik
-
9 yemek kaşığı toz şeker
-
1 litre süt
-
1 paket vanilya
-
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
-
Öncelikle derince bir tencereye sütü alın ve üstüne irmikle şekeri ekleyin.
-
Tahta bir kaşıkla daima karıştırarak altını açın ve muhallebiniz göz göz olup kayna kadar karıştırın.
-
Göz göz kaynamaya başladığında altını kısın; tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
-
Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra buzdolabında 4- 5 saat kadar bekletin.
-
Soğuduktan sonra dilimleyin, antep fıstığı ile süsleyin ve servis edin. Hindistan cevizi ve ceviz içi de ekleyebilirsiniz.
3 Kavururken bir hoş kokar Kadayıflı muhallebi
Malzemeler
-
500 gram tel kadayıf
-
3 yemek kaşığı tereyağı
-
4 yemek kaşığı toz şeker
-
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Muhallebisi için
-
1 litre süt
-
3 yemek kaşığı un
-
3 yemek kaşığı nişasta
-
1 su bardağı toz şeker
-
1 adet yumurta sarısı
-
1 paket krema
Yapılışı
-
Genişçe bir teflon tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritip, üzerine 500 gram tel tel ayrılmış kadayıfı ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyerek altın rengini alana kadar kavurun.
-
1 su bardağı dövülmüş cevizi de ek edip bir mühlet daha kavurun ve ocaktan alın.
-
Muhallebiyi hazırlamak için, derin bir tencerede 1 litre sütü, 3 yemek kaşığı unu, 3 yemek kaşığı nişastayı, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 adet yumurta sarısını orta ateşte yoğunlaşana kadar daima karıştırarak pişirin.
-
Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alarak, 10 dakika soğumaya bırakın.
-
Son olarak soğuyan muhallebiye 1 paket krema ilave edip ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
Servis edeceğimiz kupların tabanına hazırladığımız kadayıflı karışımdan bir ölçü koyduktan sonra muhallebiyi ekleyin ve üzerine tekrar kavrulmuş kadayıftan ekleyin.
4 Çok alternatifli Saray lokumu
Malzemeler
-
1 litre süt
-
1 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı irmik
-
1 yemek kaşığı un
-
1 çay kaşığı tereyağı
-
1 paket toz krem şanti
Kaplaması için Aksaray Escort Bayan
- 150 gram rendelenmiş hindistan cevizi
Yapılışı
-
Süt, toz şeker, irmik ve unu derin bir tencereye aktarın ve devamlı karıştırarak muhallebi üzere pişirin.
-
Kaynamaya başlayınca bir çay kaşığı tereyağı ek edip karıştırmaya devam edin.
-
Muhallebi koyu bir kıvama geldiğinde ateşten alın ve soğumaya bırakın.
-
Soğumuş muhallebinin içine bir paket toz krem şanti döküp mikser yardımıyla çırpın.
-
Hazırladığınız muhallebiden elinizle minik yuvarlaklar yaparak, her birini rendelenmiş Hindistan cevizine batırdıktan sonra servis edin.
5 Kıymetlerimize sahip çıkalım Süt helvası
Malzemeler
-
60 gram tereyağı
-
1/2 su bardağı un
-
1/2 su bardağı şeker
-
2 su bardağı süt
-
2 tatlı kaşığı kahverengi şeker
Yapılışı
-
Tereyağını yapışmaz bir tavaya alarak eritin.
-
Eriyen tereyağına unu ekleyerek un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar (15 dakika) orta ateşte daima karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın ısısını düşürün.
-
Bu sırada sütü başka bir tencerede ısıtın.
-
Şekeri süte ekleyerek eritin ve kaynamadan ocaktan alın.
-
Şekerli süt karışımını, tereyağı-un karışımına ekleyin. Ekleme esnasında topaklanmaması için daima ve süratli bir formda karıştırın.
-
2-3 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra, helva karışımını fırın kaplarına doldurun.
-
Üzerlerine kahverengi şeker serptikten sonra 180 derece fırında ve üst rafta 10 dakika kadar üzerlerini kızartın ve helvanızı ılıkken afiyetle tüketin.
6 Büyük hayranı olduğumuz Krem karamel
Malzemeler
-
5 su bardağı süt
-
1,5 su bardağı toz şeker
-
6 adet yumurta
-
1 çay kaşığı vanilya
Karameli için
-
1/2 su bardağı toz şeker
-
1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
-
Sütü derin bir tencereye aktarın. Toz şeker ekleyip, karıştırdıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika ılınana kadar pişirin.
-
Ayrı bir kaba tek tek aldığınız yumurtaları, vanilya ile karıştırdıktan sonra ılık durumda olan şekerli süt karışımına azar azar ılıştırarak ekleyin.
-
İyice karıştırdığınız karışımı kısık ateşte 2 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.
-
Tatlının karameli için; toz şekeri bir tavaya alın ve eriyip karamel halini alana kadar kısık ateşte eritin. Yoğunlaşıp karamel halini alan toz şekere limon suyu katıp karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
-
Tatlıyı pişireceğiniz fırın kaplarının tabanına hazırladığınız karameli paylaştırın.
-
Sulu halde olan sütlü tatlı karışımını, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için süzerek başka bir kaseye alın.
-
Sütlü karışımı tabanını karamel ile kapladığınız tatlı kaselerine paylaştırdıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.
-
Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu fırın tepsisine ekleyin. Tatlıları, evvelce ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
-
Fırından çıkardığınız krem karamelleri soğuduktan sonra zıt çevirerek kalıplarından çıkartın. Servise hazır.
7 Dolaptan soğuk soğuk Meyveli parfe
Malzemeler
-
Krem şanti 2 paket
-
2 su bardağı soğuk süt
-
10 adet marshmallowlu bisküvi
-
1 çay bardağı damla çikolatası
-
2 adet muz
-
8 adet çilek adet çilek
-
20 adet ahududu
-
1 çay bardağı fındık
Yapılışı
-
Bisküvileri tatlının içinde hissedilmesi için elinizle ufalayın.
-
Krem şantiyi uygun bir kaba alın. Sütü ek edip yoğunlaşıncaya kadar çırpın. Buzdolabında bekletin.
-
Ahududu, muz, çilek, marshmallowlu bisküvi, fındık ve damla çikolatasını küçük kesimlere bölerek birleştirin.
-
Dolaptaki kremşantiyle bu materyalleri fazla zedelemeden birleştirin ve bir kalıba doldurun.
-
Parfeyi 1 gece dondurucuda bekletin. Üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
8 Vazgeçilmezlerden Keşkül Escort Aksaray
Malzemeler
-
1 lt süt
-
1 su bardağı şeker
-
1 çay bardağı pirinç unu
-
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
-
3 yemek kaşığı toz badem
Yapılışı
-
Malzemelerin tamamını tencereye alın. Sürekli karıştırarak yoğunlaşıp göz göz olana kadar pişirin.
-
Ocaktan aldıktan sonra servis kaselerinize alarak bir müddet soğumasını bekleyin, üzerini süsleyin ve akabinde buzdolabında uygunca soğutup servis yapabilirsiniz.
9 Denemeye paha bir lezzet Karamelli muhallebi
Malzemeler
-
1 su bardağı hindistan cevizi şekeri
-
2.5 çorba kaşığı mısır nişastası
-
4.5 su bardağı hindistan cevizi sütü
-
2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
-
1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
-
Derin bir tencerede hindistan cevizi şekeri ve mısır nişastasını karıştırın.
-
Ocağa oturtup, orta ateşte yavaş yavaş hindistan cevizi sütünü ekleyerek puding kıvamına gelene kadar daima karıştırarak pişirin.
-
Kıvamı yoğunlaşıp göz göz kaynamaya başladığında hindistan cevizi yağını ve vanilya özütünü ekleyerek ateşten alın.
-
Servis kaselerine paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırın.
10 İtalyanların göz bebeği Panna cotta
Malzemeler
-
1 çay bardağı krema
-
Yarım çay bardağı süt
-
2 tatlı kaşığı tozşeker
-
Bir tutam toz vanilya
-
1 yaprak jelatin
Yapılışı
-
Yaprak jelatinlerinizi ılık bir su içine koyun.
-
Diğer materyalin hepsini karıştırıp ocağa koyun.
-
Kaynamaya yakın tencereyi ocaktan alıp, istediğiniz kaba yahut kalıba dökün. Buzdolabında donmasını bekleyin.
-
Üzerine istek ettiğiniz sosu ek edin.
11 Hepimiz çok sevdik Magnolia
Malzemeler
-
1 litre süt
-
1 yumurta sarısı
-
1 su bardağı toz şeker
-
2 çorba kaşığı mısır nişastası
-
2 çorba kaşığı un
-
1 paket vanilya
-
1 paket krema
-
1/2 paket bisküvi
-
Dilediğiniz meyve
Yapılışı
-
Bisküvileri ve fındıkları birlikte rondodan çekip bir kenarda bekletin.
-
Çilekleri yıkayın, saplarını çıkardıktan sonra ortadan ikiye bölüp bir kağıt havlu içinde fazla nemini alın.
-
Muz kullanacaksanız, yuvarlak dilimleyin.
-
Bir küçük tenecere içine evvel unu, nişastayı ve toz şekeri ekleyip kabaca karıştırın. Sütü azar azar ek ederken, yumurta sarısını da ekleyip telle karıştırarak pişirmeye başlayın.
-
Puding göz göz olmaya başladığında vanilya özütünü (veya vanilini) de ekleyerek 3-4 dakika daha kısık ateşte daima karıştırarak pişirip ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
-
Bu esnada muhallebinin üstü kaymak tutmasın diye, birinci sıcağı gittikten sonra, pudingin üzerine değecek formda bir streç sinema ile bekletebilir; Ya da sık sık karıştırıp soğumasına yardımcı olabilirsiniz.
-
Puding ılındıktan sonra (soğumaya yakın) kremayı ekleyip, tercihen bir mikser yardımıyla pürüzsüz ve homojen bir kıvama gelene kadar güzelce çırpın.
-
Kavanoz yahut kullanacağınız bardakların tabanına evvel birer tatlı kaşığı bisküvi karışımı koyun.
-
Çilekleri kenarlara dizin ve çileklerin üzerine çıkacak kadar muhallebi koyduktan sonra bir ölçü daha bisküvi (1 çorba kaşığı kâfi olacaktır) serpiştirip üzerini düzleyin.
-
Sonra isterseniz bir ölçü daha muhallebi ve bisküvi ile tamamlayıp, buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
12 Üstü en kızarmışı hangisiyse Fırında sütlaç
Malzemeler
-
1 lt süt
-
2 su bardağı su
-
1 çay bardağı pirinç
-
Arzu ettiğiniz ölçüde toz şeker
Yapılışı
-
Pirinci soğuk suyla uygunca yıkayın. Tencerede pirinci ve suyu kaynayana kadar pişirin.
-
Su kaynar kaynamaz sütü ekleyin sabırla orta ateşte pişirin. Orta ateşte uzun mühlet pişmesi lezzet katıyor.
-
Üzeri göz göz olunca tadına bakarak toz şekerini ekleyin bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve servis edeceğiniz kaselere dökün.
-
Ardından evvelce ısıtılmış fırına vererek üstünün kızarmasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Bu içerikler de ilginizi çekebilir