Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan revaniyi hazırlamak epey kolay. Konutunuzda bulunan gereçlerle nefis bir tatlı yapmak isterseniz tanımımızı kesinlikle deneyin!
Revani Tarifi
Malzemeler;
-
3 yumurta
-
1 su bardağı şeker
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
3 çay bardağı yoğurt
-
1 su bardağı irmik
-
1 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilin
Şerbeti için;
-
3 su bardağı şeker
-
3 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı limon suyu
Revaninin Hazırlanışı
Bir tencerenin içerisine şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin, birkaç dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Daha sonra hamuru için bir kabın içerisine yumurtayı ve şekeri alarak uygunca çırpın. Üzerine sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek tekrar çırpın. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Yağladığınız tepsiye hamurunuzu dökün. Evvelden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyin, sıcaklığı hafif azaldığında soğuk şerbeti sıcak kek dökün. Şerbetini çektikten sonra üzerine hindistan cevizi tozu, antep fıstığı yahut kaymak ile servis edebilirsiniz.
