Muz, krema ve çikolata sosun nefis ahengiyle ağızlarda enfes tat bırakan malaga tanımımızı kesinlikle deneyin!
Malaga Tarifi
Malaganın Hazırlanışı
Bir kabın içerisinde süt, şeker ve vanilyayı çırpın. Üzerine yumurtaları ve yağı ek ederek tekrar çırpın. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyin. Orta uzunluk bir tepsiyi yağladıktan sonra karışımı boşaltın. Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Krema için tüm gereçleri tencereye alın ve ağır bir kıvam alana kadar çırparak pişirin. Ganaj için bir sos tenceresine kremayı ısıtın. Isınan kremayı ocaktan alın ve içerisine çikolatayı koyup eritin. Keki tepsiden çıkarın. Üzerine kremadan yayın ve dilimlere bölün. Her dilimin üzerine muz koyun. Muzların üzerine de krema sürün ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Çıkardıktan sonra ganaja batırın. Alt kenarlarını antep fıstığı yahut fındığa bulayıp servis edin.