Çiğ köfte, içindeki bulgurun şişme özelliğinden ötürü bekletilmeden, tazeyken yenmesi gereken bir besindir. İşte karşınızda ülkemizde yer alan birbirinden lezzetli çiğ köfte çeşitleri ?
Mardin Accin
Accin Mardin’de yapılan yumurtalı çiğ köftedir Bulgur ve soğan kavrulduktan sonra üzerine yumurta Şirinevler Escort bayan ek edilir
Şanlıurfa Etli çiğ köfte
Şanlıurfa Çiğ Köfte 18 03 2009 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafik işaret almıştır Ülkemizde etli çiğ köfte satışı Sıhhat Escort Şirinevler Bakanlığı kararıyla yasaklanmıştır Bu sebeple artık sırf konutlarımızda yapabilmektedir
Adıyaman Etsiz çiğ köfte
Etsiz çiğ köfte çiğ köftelik ince bulgur isot biber ve domates salçası maydanoz nar ekşisi bitkisel yağ Şirinevler Escort kuru soğan sarımsak ceviz tuz ve çeşitli baharatların karışımından oluşmaktadır Adıyaman Etsiz Çiğ Köfte 12 07 2018 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafik işaret almıştır
Gaziantep Haveydi
Gaziantep Haveydi Köfte Antep Haveydi Köfte 21 04 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafik işaret almıştır
Şanlıurfa Yumurtalı çiğ köfte
29 12 2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafik işaret almıştır Urfa Yumurtalı Köfte Şanlıurfa ya mahsus köftelik bulgur Şanlıurfa Biberi isot ve öteki gereçlerin karıştırılarak yoğrulmasının akabinde sade yağda kızartılmış yumurtanın eklenmesiyle elde edilen yöresel bir lezzettir
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir
