Hamburgerin ve Patatesin En Lezzetli Dostu Olan Barbekü Sosu Nasıl Yapılır? Çok Farklı Barbekü Sosları Tarifi!

Malzemeler: 

• 1 su bardağı ketçap

• ¼ fincan elma sirkesi

• 2 yemek kaşığı pekmez

• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı

• 1 yemek kaşığı su

• 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

• ½ çay kaşığı tuz

• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Domates Bazlı Barbekü Sosu Yapılışı: 

1. Tüm materyalleri küçük bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

2. Büsbütün soğumasını bekleyin. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.

Malzemeler:

• 1 su bardağı elma sirkesi

• 2 çay kaşığı esmer şeker

• 1½ çay kaşığı acı sos

• ¾ çay kaşığı kırmızı pul biber

• ½ çay kaşığı tuz

• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Sirke Bazlı Barbekü Sosu Yapılışı: 

1. Tüm materyalleri orta uzunluk bir kapta şeker eriyene kadar çırpın. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.

Malzemeler:

• 1 su bardağı sarı hardal

• ¼ fincan bal

• ¼ fincan elma sirkesi

• 3 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker

• 1 yemek kaşığı kanola yağı

• ½ çay kaşığı sarımsak tozu

• Bir tutam kırmızı biber

Hardal Bazlı Barbekü Sosu Yapılışı:

1. Tüm materyalleri orta uzunluk bir tencerede çırpın. Orta ateşte, bal ve şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.

2. Büsbütün soğumasını bekleyin. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.

Malzemeler:

• 1 su bardağı mayonez

• ¼ fincan elma sirkesi

• 2 çay kaşığı taze limon suyu

• 2 çay kaşığı Worcestershire sosu

• 1¼ çay kaşığı hazırlanmış yaban turpu, isteğe bağlı

• 1 çay kaşığı Dijon hardalı

• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

• ½ çay kaşığı şeker, isteğe bağlı

• ½ çay kaşığı tuz

• Bir tutam kırmızı biber

Mayonez Bazlı Barbekü Sosu Yapılışı:

1. Tüm materyalleri orta uzunluk bir kapta çırpın. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.

Barbekü sosu hangi yemeklerle servis edilir?

• Barbekü sosu, bilhassa et yemekleriyle servis edilir. Köfte, tavuk, sosis, biftek ve kırmızı et üzere çeşitli et tipleriyle servis edilebilir.

Barbekü sosu nasıl saklanır?

• Barbekü sosu, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 hafta kadar saklanabilir.

Barbekü sosu nasıl daha baharatlı yapılır?

• Barbekü sosunu daha baharatlı yapmak isterseniz, acı toz biber ölçüsünü arttırabilirsiniz.

Barbekü sosu nasıl daha tatlı yapılır?

• Barbekü sosunu daha tatlı yapmak isterseniz, esmer şeker ölçüsünü arttırabilirsiniz.

Barbekü sosu ne kadar mühlet pişirilmelidir?

• Barbekü sosunu kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirmek kafidir.

Barbekü sosu yaparken öteki baharatlar ekleyebilir miyim?

• Tabii ki, barbekü sosuna ferdî tercihlerinize nazaran baharatlar ekleyebilirsiniz. Fakat, önerilen tarife sadık kalmak daha güzel sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır.