Sahurda Hafif, Tok Tutacak, Susatmayacak ve Protein Açısından Varlıklı Tanımlarla Güne Zinde Başlayın

Sütlü Yumurta Materyaller:

• 2 adet yumurta

• 1/2 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve karabiber

Sütlü Yumurta Yapılışı:

• Yumurtaları bir kapta çırpın.

• Sütü ekleyin ve tekrar çırpın.

• Tuz ve karabiber ekleyin ve güzelce karıştırın.

• Tereyağını tavada eritin ve yumurta karışımını tavaya dökün.

• Orta ateşte karışımı pişirin, altını hafif kısarak karışımı pişirin.

• İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar pişirin.

• Dilerseniz yeşillik de ekleyebilirsiniz.

• Dilimleyerek servis yapın.

Besin Bedelleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 200

• Protein: 13g

• Karbonhidrat: 3g

• Şeker: 3g

• Yağ: 16g

• Lif: 0g

• Sodyum: 280mg

Hindi Füme ve Avokadolu Wrap Materyaller:

• 2 adet tortilla ekmeği

• 1 adet avokado

• 6-8 dilim hindi füme

• 1 adet domates

• 1 adet kırmızı soğan

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz ve karabiber

• Limon dilimleri (servis için)

Hindi Füme ve Avokadolu Wrap Yapılışı:

• Domatesi ve avokadoyu küp halinde doğrayın, kırmızı soğanı ise ince halkalar halinde kesin.

• Tortilla ekmeğinin üzerine avokado dilimlerini yerleştirin ve ezerek yayın.

• Üzerine hindi füme dilimlerini ve doğranmış domatesleri ekleyin.

• Son olarak kırmızı soğan halkalarını ekleyin.

• Tuz ve karabiber serpin ve zeytinyağı gezdirin.

• Tortilla ekmeğini sararak wrap haline getirin.

• Limon dilimleriyle servis yapın.

Besin Kıymetleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 348

• Protein: 15g

• Karbonhidrat: 34g

• Şeker: 4g

• Yağ: 19g

• Lif: 12g

• Sodyum: 442mg

Sütlü Mantar Kavurması Gereçler:

• 500 gram mantar

• 1 adet orta uzunluk soğan

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı un

• Tuz ve karabiber

• Maydanoz (servis için)

Sütlü Mantar Kavurması Yapılışı:

• Mantarları yıkayıp dilimleyin.

• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

• Tereyağını tavada eritin.

• Soğanı tavada pembeleşene kadar kavurun.

• Mantarları tavaya ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.

• Mantarlar suyunu bıraktığında, unu ekleyip karıştırın.

• Sütü ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.

• Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Servis yapmadan evvel maydanozla süsleyin.

Besin Pahaları ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 116

• Protein: 6g

• Karbonhidrat: 10g

• Şeker: 5g

• Yağ: 6g

• Lif: 2g

• Sodyum: 154mg

Tost Omlet Gereçler:

• 2 adet dilimlenmiş ekmek

• 2 adet yumurta

• 1/4 su bardağı süt

• 1/4 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil biber

• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı biber

• 1/4 su bardağı doğranmış soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve karabiber

Tost Omlet Yapılışı:

• Yumurtaları bir kasede çırpın.

• Sütü, rendelenmiş cheddar peynirini, yeşil biberi, kırmızı biberi ve soğanı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

• Tost makinesinde ekmek dilimlerini yavaşça kızartın.

• Tereyağını tavada eritin.

• Yumurtalı karışımı tavaya dökün.

• Yumurtalı karışımın altı kızarana kadar pişirin.

• Tost makinesinde kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine pişmiş omleti yerleştirin.

• Ekmek dilimlerinin üzerine pişmiş omleti kaplayacak halde başka ekmek dilimlerini kapatın.

• Tost omleti dilimleyerek servis yapın.

Besin Kıymetleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 271

• Protein: 15g

• Karbonhidrat: 20g

• Şeker: 5g

• Yağ: 14g

• Lif: 2g

• Sodyum: 490mg

Rulo Omlet Gereçler:

• 4 adet yumurta

• 1/4 su bardağı süt

• 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil biber

• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı biber

• 1/4 su bardağı doğranmış soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve karabiber

Rulo Omlet Yapılışı:

• Yumurtaları bir kasede çırpın.

• Sütü, rendelenmiş kaşar peynirini, yeşil biberi, kırmızı biberi ve soğanı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

• Tereyağını tavada eritin.

• Yumurtalı karışımı tavaya dökün.

• Yumurtalı karışımın altı kızarana kadar pişirin.

• Yumurtalı karışımı spatula yardımıyla rulo halinde sarın.

• Rulo omleti dilimleyerek servis yapın.

Besin Kıymetleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 135

• Protein: 10g

• Karbonhidrat: 4g

• Şeker: 2g

• Yağ: 9g

• Lif: 1g

• Sodyum: 190mg

Yağ Çekmeyen Pişi Materyaller:

• 2 su bardağı un

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı toz şeker

• 1 paket instant maya

• 1/2 su bardağı ılık su

• 1/2 su bardağı yağsız süt

• 1 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yağ Çekmeyen Pişi Yapılışı:

• Un, tuz, toz şeker ve instant mayayı karıştırın.

• Ilık su, yağsız süt, yumurta ve zeytinyağını bir kasede çırpın.

• Islak materyalleri kuru gereçlere ekleyin ve karıştırın.

• Hamuru biraz unlu bir tabanda yoğurun ve yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.

• Hamuru örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 30 dakika boyunca mayalandırın.

• Mayalanan hamuru yavaşça unlu bir tabanda açın.

• Hamuru çapraz halde kesin ve üçgen halleri oluşturun.

• Yağsız bir tavayı orta ateşte ısıtın ve üçgen hamurları tavada kızartın.

• Hamurları altın rengi olana kadar yaklaşık 2-3 dakika boyunca kızartın.

• Yağsız pişileriniz hazır, afiyet olsun!

Besin Kıymetleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 95

• Protein: 3g

• Karbonhidrat: 16g

• Şeker: 1g

• Yağ: 2g

• Lif: 1g

• Sodyum: 76mg