Elma, sıhhat için son derece yararlı bir meyvedir. Lakin, birçok insanın merak ettiği bir soru var: elma çekirdekleri ziyanlı mı? Kimileri, elma çekirdeklerinin insanlara ziyanlı olduğunu argüman ederken, başkaları bunun yanlış bir inanış olduğunu düşünüyor. Bu yazıda elma çekirdeklerinin gerçekte ne kadar tehlikeli olduğunu ve ne cins riskler taşıdığını tartışacağız…
Elma sağlıklı bir besin olmanın yanı sıra bol ölçüde lif C vitamini ve antioksidanlar içerir Pendik Escort Lakin son vakitlerde elma çekirdeği tüketmenin ziyanlı olabileceği söylentileri ortaya çıktı Kimileri çekirdeklerin içinde bulunan bir husus nedeniyle tüketmenin ölümcül olabileceğini söylüyor Pekala elma çekirdeği sizi öldürebilir mi
Elma çekirdeklerinin Kurtköy Escort içinde amygdalin olarak bilinen bir unsur bulunur Amygdalin acı bademlerde kayısı çekirdeklerinde ve kimi başka meyve çekirdeklerinde de bulunur Amygdalin kimi kanser tedavilerinde kullanılmıştır Lakin tüketildiğinde insan bedeninde hidrojen siyanürüne Ümraniye Escort HCN dönüşebilir
HCN yüksek dozlarda ölümcül olabilen bir zehirdir Lakin bedeniniz düşük ölçülerde HCN üretir ve doğal olarak işler Aslında birçok zerzevat ve meyve düşük ölçülerde HCN içerir Bunların ortasında elma kayısı badem bitter badem şeftali erik kiraz kavun ve çilek üzere meyveler de bulunur
Elma çekirdeği içerisindeki HCN yani siyanür ölçüsü meyvenin cinsine ve boyutuna nazaran değişir Çoklukla bir elma çekirdeği yaklaşık 0 6 3 miligram siyanür içerir Fakat bu ölçü çekirdeğin büyüklüğüne ve meyvenin tipine nazaran değişebilir
Siyanür bedene girdiğinde süratle kana karışır ve hücrelerin oksijen almasını maniler Bu da hücrelerin ölmesine neden olur ve sonuçta vefata yol açabilir Lakin siyanürün bedene tesiri tüketilen ölçü ve kişinin beden tartısına nazaran değişir Bir kişinin ölümcül dozda siyanür alması için yaklaşık 2 3 miligram siyanür her kilogram beden tartısı için kâfi olacaktır
Neyse ki elma çekirdeği ile vefatı pek muhtemel kılmayan birkaç faktör vardır Birincisi amigdaline sadece tohumlar ezilmiş yahut çiğnenmişse erişilebilir kırılmamış bütün bir tohum direkt geçecektir
İkincisi insan bedeni HCN’yi küçük dozlarda işleyebilir bu nedenle birkaç çiğnenmiş tohum ekseriyetle büsbütün zararsızdır
Son olarak ortalama bir yetişkinin siyanür zehirlenmesi riski altında olması için elma çeşidine bağlı olarak 150 ila birkaç bin ortasında ezilmiş tohum yemesi gerekir Ortalama bir elma yalnızca beş ila sekiz çekirdek içerir
Yani bir kişi arka arda 18 elma çekirdeğini yemediği ve tüm çekirdekleri titizlikle çiğnemediği sürece orta sıra dalgınlıkla çekirdek çitlemesinde bir sakınca olmayacaktır
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz
