Bilim ve kahvaltının dayanılmaz çatışmasını hafifletmek için, erken vakitte yenen besin alışkanlıklarını sizler için derledik!
Tereyağlı ekmek!
Kahvaltıda yağ tüketmek, aslında sanıldığı kadar makus bir alışkanlık değildir. Fakat tükettiğiniz yağın tipine bağlı elbette!
Tereyağda, bedenimizin vitaminleri işlemesini sağlayan yağlar bulunur lakin içinde bol bol da doymuş yağ vardır. Bu yüzden kalp hastalıklarına ve kilo alımına yol açabilir.
Bunun yerine, ekmeğin üzerine fıstık ezmesi üzere daha yararlı bir yağ sürebilirsiniz. Gün içinde daha az acıkmanıza, ve açlığınızı denetim altında tutmanıza yardımcı olacaktır.
'Corn flakes' diye satılan her şey sağlıklı demek değilidir!
Kahvaltı için reklamı yapılan mısır gevreği, pirinç patlağı üzere eserler aslında hiç temiz değiller. Aslında birçoğu göbekte yağlanmaya sebep olan, yüksek ölçüde şeker içeriyor.
Buna ek olarak bir araştırmaya nazaran, küçük parçacıklı gevrekler daha fazla tüketime yol açıyor zira büyük parçacıklı olan mısır gevreği tabağa daha az ölçüde konuluyor.
Bunun yerine, ek şeker içermeyen, mesken üretimi yulaf ezmezi yiyerek bol ölçüde lif ve az ölçüde şeker alabilirsiniz. Sabahları az şeker tüketmek, ilerleyen saatlerde yorgunluk çökmesini pürüzler.
Hazır hamur işi, waffle, krep üzere yiyeceklerden kesinlikle uzak durun.
Sabahları hazır tatlı besinler tüketmek, birebir vakitte bol bol işlenmiş karbonhidrat tüketmek demektir. Aslında beslenme tercihlerinize nazaran, bunun çok berbat bir alışkanlık olup olmadığı değişkenlik gösterir. Lakin sabah çok karbonhidrat almanın gün içinde daha fazla acıkmaya yol açacağı bir gerçektir. Bu cins eserlerin içinde çabucak hemen hiç lif bulunmaz hatta sıhhatinize ziyanlı bol bol trans yağ bulunur.
Eğer tatlı eserler seviyorsanız, meskende kepekli un kullanarak krep, waffle ya da süratli kek üzere şeyler yapıp yiyebilirsiniz. İçine de fazla lif katmak için avokado, havuç, elma, muz, hindistan cevizi, badem ve bunlar üzere çokça materyal koyabilirsiniz.
Özelleştirilmiş yoğurtlar size cazibeli gelebilir ama şeker ve başka ziyanlı içeriklere DİKKAT!
Kahvaltıda az yağlı yoğurt yemek epey tanınan hale geldi. Lakin malesef, bu yoğurtların içinde vakit zaman tatlandırıcı olarak şeker bulunuyor ve protein oranı epeyce düşük olabiliyor.
Birçok araştırmaya nazaran, tam yağlı yoğurt kilo vermede epeyce tesirli bir besindir. Sabahları protein almak, gün içinde daha az açlık hissetmenize yol açar. Kıymetli olan tam yağlı ve sıfır şekerli yoğurtları tercih etmektir.
Sabahları hazır meyve suyu yerine kendi yaptığınız meyve sularını tercih edin. Hatta daha fazla lif almak için meyvenin kendisini tüketin.
FEDMOP olarak isimlendirilen bu içeriklere dikkat! Yani fermente edilebilir Oligo-, Di-, Mono-sakaritler ve Polioller.
Peki nedir bu FODMAP'ler?
Yani fermente edilebilir Oligo-, Di-, Mono-sakaritler ve Polioller, insanların sindirmekte zorluk çektiği karbonhidratlar içerir. Bu karbonhidratlar mide ve bağırsaklarda fermentasyona yol açtığı için, şahsa şişkinlik hissi verir. Bu besinlerden uzak durmamız gerekmiyor ama günün ilerleyen saatlerinde, sindirim sistemimiz daha çok çalışırken yersek daha yararlı olacaklardır.
Bu besinleri az az tüketmek, ve yanında sağlıklı yağlar ve proteinler almak sindiriminize yardımcı olacaktır.
Susam yerine kesinlikle keten tohumu!
Sabahları Omega 3 deposu keten tohumu!
Vücudunuza sağlıklı bir 'start' vermesi için keten tohumunu birçok yiyeceğinize ekebilirsiniz.
Keten tohumu, kolesterol düzeyinizi düşürür, insülin hassasiyetinizi güzelleştirir, kan şekerini düşürür ve göğüs kanserine karşı müdafaa sağlar.
Sütlü şekerli kahveyi bir kenara bırakın!
Hem siyah, hem yeşil hem de beyaz çayda antioksidanlar bulunur. Ama size yeniden de yeşil çaydan şaşmayın!
Hem yağ yakımında size yardımcı olur, hem de kafein içerdiği için sizi uyandırır. Ayrıyeten çay içmek, sıvı alımında epey tesirli bir katkı sağlar.
Bol protein almak isterseniz lor peyniri kahvaltınızdan eksik olmasın!
Doygunluk hissi veren, ve açlık hormonu ghrelin salınımını azaltmak için yarar sağlayan lor peyniri, çökelek üzere peynirler kahvaltıda meyve üzere tatlandırıcılar ile tüketilebilir.
Ayrıca tam tahıllı ekmek ve keten tohumu ekleyerek de tüketebilirsiniz.
