Evde Kaldığımız Günlerde Bağışıklığınızı Güçlendirmek İçin Deneyebileceğiniz 10 Pratik Tarif

Malzemeler:

• 3 YK zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• 2 YK mısır nişastası

• 2 adet tavuk göğsü

• Bir parmak zencefil

• 3 diş sarımsak

• 1 adet brokoli

• 1 adet kırmız biber

• 2 misket limonu suyu

• 6 YK soya sosu

• 2 TK bal

• 2 kol taze soğan

Hazırlanışı: 

Tavukları küp küp doğrayın. Nişastanın içerisine tuz ve karabiber ek edin. Tavukları nişastaya bulayıp zeytinyağında kızartın. Akabinde tavaya sarımsak ve zencefili ek edin ve 1-2 dakika soteleyin. Sonrasında brokolileri ve kırmızı biberi ekleyip 5-6 dk pişirin. Zerzevatları bir kaba alın ve tavaya soya sosu, balı ve limon suyunu ek edin. Sos kıvam alana kadar pişirin ve tavuklarla brokolileri içerisine ek edip pişirmeye devam edin. Bütün gereçler sosla kaplandığında taze soğan ile servis edin.

Malzemeler:

• 1,5 SB kırmızı mercimek

• 3 SB ilikli kemik suyu

• 2 SB su

• 1 adet soğan

• 1 adet patates

• 1 adet havuç

• 1 YK tereyağı

• 1 TK tuz

• 1 TK karabiber

Üzeri için:

• 1 YK tereyağı

• 1 TK toz acı kırmızı biber

Hazırlanışı:

Bir tencereye tereyağını alıp soğanları kavurun. Sonrasında içerisine patates, havuç ve uygunca yıkanmış mercimekleri alın. Üzerine suyu ve kemik suyunu ekledikten sonra tuz ve karabiberi ek edin ve mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Karışımı blenderdan geçirin ve süzgeçten süzün. Üzeri için tereyağında biber yakın. Sıcak tereyağını çorbanın üzerine gezdirip servis edin.

Malzemeler:

• 1 SB çilek

• 1 adet dondurulmuş muz

• 1/2 SB kefir

• 1/4 SB portakal suyu

• 1 TK bal

 Üzeri için:

• Chia tohumu

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Bütün gereçleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Üzerine chia tohumu ve hindistan cevizi yaprağı koyup servis edin.

Malzemeler:

• 2 avuç bebek ıspanak

• 1 avuç haşlanmış brokoli

• 1 adet haşlanmış pancar

• 2 YK kabak çekirdeği

• 1 YK yeşil zeytin

Sos için:

• Tuz

• Karabiber

• 1/2 limonun suyu

• 3 YK zeytinyağı

• 1 YK üzüm sirkesi

Sos için gerekli materyalleri karıştırın. Ispanak, brokoli, pancar, zeytin ve sosu karıştırıp servis edin.

Malzemeler:

• 2 adet levrek

• 2 YK zeytinyağı

• 1 limon

• Tuz

• Karabiber

• Taze biberiye

Hazırlanışı:

Balıklar temizleyin ve yıkayın. Havlu kağıt ile kurulayın. Balığın dış yüzeyine zeytinyağı sürün. Tuz ve karabiber serpip ovun. Evvelden ısıtmış olduğunuz ızgarada her bir tarafını yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Limon dilimleri ve taze biberiye ile servis edin.

Malzemeler:

• 4 adet patates

• 2 SB ılık su

• 2 TK karbonat

• 5 YK zeytinyağı

Baharat karışımı için:

• 1 TK zerdeçal

• 1/2 TK tuz

• 1/2 TK kırmızı biber

• 1/4 TK karabiber

Hazırlanışı:Patatesleri alacalı soyup bir kaba alın. Üzerine ılık su, karbonat ve tuz ek edin, 15-20 dakika bekletin. Suyu süzüp patatesleri yıkayın ve düzgünce kurulayın. Üzerine tuz, çok az kabartma tozu, baharatları ve zeytinyağını ek edip karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızartın. İstek ettiğiniz sos ile servis

Malzemeler:

• 6 adet kuru soğan

• 2 diş sarımsak

• 2 YK tereyağı

• 1 YK sıvı yağ

• 1/4 SB un

• 5 SB et suyu

• Tuz

• Karabiber

• Kırmızı toz biber

• Kekik

• Kıtır ekmek

Hazırlanışı:

Soğanları incecik julyen halinde doğrayın. Sarımsağı bıçak sırtıyla ezip, bıçaktan geçirin. Derin bir tencere içinde yağı ısıtın. Soğanları ve sarımsağı karamelize olana kadar kavurun. Unu ek edip kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin. Et suyunu ve baharatları dökün. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika kadar pişirin. Soğan çorbasını kıtır ekmek ile servis edin.

Malzemeler:

• 1 adet kabak

• 1 adet patlıcan

• 1 adet patates

• 1 soğan

• 1 avuç bezelye

• 2 diş sarımsak

• 1 adet yeşil biber

• 1/2 YK domates salçası

• 1 SB doğranmış domates

• Tuz

• Karabiber

• Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabak ve patatesleri de soyarak küp küp doğrayın. Patlıcanları çizgili soyarak küp küp doğrayalım ve tuzlu suda bekletin. Soğan ve sarımsağı julyen doğrayın. Tencereye sırası ile soğan, patates, kabak, patlıcan ve yeşil biberi üst üste yerleştirin. Sebzelerin üzerine doğranmış domatesi dökün, sarımsakları ekleyin. Bir kase içerisinde 1, su bardağı sıcak su ile salçayı çözdürün. Tuz ve karabiberi ek ederek karıştırın. Yemeğin üzerine zeytinyağı ve salçalı sosu gezdirin.Tencerenin kapağını kapatarak sebzeler yumuşayıp pişene kadar karıştırmadan orta kısık ateşte pişirin.

Malzemeler:

• Kavun

• Şeftali

• Kivi

• Muz

• Mango

• Erik

• 3 YK limon suyu

• 1 YK bal

• Ceviz

Hazırlanışı:

Bütün meyveleri ayıklayıp küçük küçük doğrayın. Sonrasında üzerine limon suyu ve balı karıştırıp dökün. Ceviz ile servis edin.

Malzemeler:

• 3 YK yulaf ezmesi

• 1 SB süt

• 1 TK kakao

• 1 YK bal

• 1/4 TK tarçın

• 1 çimdik tuz

 Süslemek için:

•  Yaban mersini

•  Kuruyemiş

•  Elma

•  Chia Tohumu

Hazırlanışı:

Süt ve yulafı sos tenceresine alıp yulaflar sütü çekene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra kalan materyalleri ekleyin ve karıştırın.  Yaban mersini, kuruyemiş, elma ve chia tohumu ile süsleyip servis edin.