Kabak Çiçeği Dolması Tanımı: Ege ve Akdeniz’in Meşhur Lezzeti Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 20 Adet Kabak çiçeği

• 1 Su Bardağı pirinç

• 1 Adet Kuru soğan

• 1 Adet Domates

• 1/2 Çay bardağı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı kuş üzümü

• 1 yemek kaşığı dolmalık Fıstık

• Yarım demet dereotu

• 1 adet küp şeker

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• Yarım tatlı kaşığı yenibahar

• Yarım tatlı kaşığı karabiber

• Tuz

Kabak çiçeklerin iç kısımlarını temizleyin ve bol suyla yıkayın Bir tencereye zeytinyağının yarısını koyun Maltepe Escort ve ocağın altını yakın Soğanları ince ince doğrayıp yağda kavurun Dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyerek kavurmaya devam edin Pirinçleri ekleyin biraz daha kavurun ve kabukları soyulup doğranmış domatesleri ekleyin Maltepe Escort Bayan İnce ince kıydığınız dereotunu baharatları limon suyunu ve şekeri de ekleyerek uygunca karıştırarak pişirin Yaptığınız iç harç soğuduktan sonra temizlediğiniz kabak çiçeklerini iç harçla doldurun Çiçeklerin ucundaki yapraklarla kapatıp tencereye Anadolu Yakası Escort dizin Kalan zeytinyağını dökün ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 20 25 dakika kadar pişirin