Kahvaltı sofranıza hem renk hem de vitamin katacak! İşte ayva reçeli tanımı…
Ayva Reçeli Tarifi
Malzemeler;
-
4 adet ayva
-
4 su bardağı toz şeker
-
3 su bardağı su
-
1 yemek kaşığı limon suyu
-
3-4 adet karanfil
Ayva Reçelinin Hazırlanışı
Öncelikle ayvaları yıkayıp, kabuklarını soyarak işe başlayın. Akabinde ayvaları küp küp doğrayın. Dilimlenen ayvaları bir tencereye alın ve üzerine şekeri serpin.Tencerenin kapağını kapatın ve 4-5 saat ayvanın suyunu salmasını bekleyin. Şekerler eriyince tencereye 3 su bardağı su ek edin. Akabinde ocağın altını açın. (Bu evrede dilek ederseniz, tencereye ayva çekirdeklerini ekleyebilirsiniz.) Reçel kıvam aldığında tencereye limon suyu ve karanfilleri ekleyin. 5-6 dakika daha reçel piştikten sonra ocağın altını kapatın. Reçel sıcakken kavanozlara boşaltın.
