Bağışıklığı güçlendirmenin en yeterli yolu sağlıklı ve istikrarlı beslenme. Lakin kelam konusu çocuklar olunca, sağlıklı beslenme biraz zorlaşıyor. Ancak üzülmeyin, bunun da bir tekniği var. En sevmedikleri sebzeyi bile eğlenceli hale getirebilirsiniz. İşte size hem sağlıklı, hem eğlenceli hem de birbirinden lezzetli 14 tanım…
1. Chia tohumlu puding
Bu tanım hem kolay hem olağanüstü. İstediğiniz üzere ekler yapabilir, çeşitli meyvelerle süsleyebilirsiniz. 2 su bardağı süt, 200 gr hurma ve 4 kaşık chia tohumu ile bu lezzetli tatlıyı yapabilirsiniz. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp ılık sütle karıştırın ve blenderdan geçirin. Homojen bir karışım olunca chia tohumlarını ekleyin. Kaplara dökün. 24 saat dolapta bekledikten sonra tüketebilirsiniz.
2. Aşık olacağınız bir lezzet: kabak çorbası
Siz de çocuğunuza kabak yediremiyorsanız bu çorba tam size nazaran. 2 tepeleme kaşık unu az zeytinyağında kavurun. 3 bardak günlük süt ve 3.5 bardak su ek edin. Kaynadıktan sonra kabuklarını soyup dilimlediğiniz kabakları içine atın. İçine biraz tuz, tadını değiştirmeyecek kadar zerdeçal koyun. El blenderı ile çırpın ve kremalı tadında çorbanız hazır. Tüm aile afiyetle içebilirsiniz.
3. Ballı muzlu cevizli yoğurt
Evde mayaladığınız yoğurdu çocuklarınıza yediremiyor musunuz? Bir de bu türlü deneyin. Muz yerine çilek de koyabilirsiniz. Çocuğunuz ceviz sevmiyorsa toz haline getirip karıştırmayı deneyebilirsiniz.
4. Sağlıklı içecek tarifi
Bu tanım hem kahvaltı hem de orta öğün için mükemmel. 1 su bardağı kefir, 1 muz, 1 kaşık yulaf ezmesi, isteğiniz ölçüde abartmadan bal. Dileyenler kakao ek edebilir.
5. Ispanaklı smoothie
Şaşırdınız biliyorum. Lakin inanın ıspanak, muz ve sütle yapacağınız bu smoothie hem cezbedici rengiyle hem de lezzetli tadıyla çocuğunuzun vazgeçilmezi olacak. İçine kivi yahut yeşil elma da koyabilirsiniz
6. Fıstık ezmeli meyveli orta öğün
www.lizshealthytable.com
Ara öğünde hem eğlenceli hem yararlı hem de doyurucu olacak bu lezzeti hazırlamak çok kolay. Tam buğday yahut çavdarlı ekmeğin üzerine şeker eksiz fıstık ezmesi sürün. Üstüne de istediğiniz taze yahut kuru meyvelerle süsleyin. Gün kurusu bu tarife çok yakışıyor.
7. Ev üretimi pizza
Bir bazlamayı ikiye keserek üzerine kekikli, kimyonlu, zerdeçallı salça sürün. Üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Kapya biberi, mantar, zeytin, kabak ile süsleyin. İşte size hem lezzetli hem kolay hem de sağlıklı bir pizza.
8. Keçiboynuzlu mozaik pasta
Mozaik pastayı sevmeyen çocuk yoktur. İçine şeker yerine keçiboynuzu özü koyun. Bu hafif ve sağlıklı lezzete çocuklar kadar siz de bayılacaksınız.
9. Zencefilli naneli ballı limonata
İşte size çok sağlıklı ve şekersiz bir içecek. İçine taze zencefil rendesi, nane yaprakları koyup bal ile tatlandırabilirsiniz. Süsleme ise büsbütün size kalmış.
10. Zencefilli kurabiye
Özellikle yılbaşında görmeye alışık olduğumuz zencefilli kurabiyeleri çeşitli kalıplarla keserek hoş bir atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. Şeker yerine pekmez kullanmayı unutmayın.
11. Gökkuşağı salatası
Çocuğunuz salata yemiyorsa yedirmek sizin elinizde. İçine havuç, turp, pancar, kara lahana rendeleyin. Meksika fasulyesi, bebek ıspanak, keten tohumu yahut kapya biberi de tercihe nazaran koyabilirsiniz. Çokça limon ve isteğe bağlı nar ekşisi ile hem rengarenk hem de çok sağlıklı salatanız hazır.
12. Ispanaklı krep
Yumurta sevmeyen çocuklar için krep kusursuz bir tahlil. Hele bir de ıspanaklı olursa. Ispanaklı olduğunuzu söylemenize gerek bile yok. Sana renkli krepler yaptım diyebilirsiniz. Ispanağı krep karışımının içine atıp blenderdan geçirin. İster boş yiyin isterseniz içine sevdiğiniz bir şeyler koyarak tüketin.
13. Pekmezli muffin
Şeker yerine pekmez kullanarak yapacağınız muffinleri süslemek sizin yaratıcılığınıza kalmış.
14. Zerdeçallı sebzeli makarna
Makarnaya hangi çocuk hayır diyebilir ki? Makarnalarınızı haşladığınız suya 2 çay kaşığı zerdeçal koyun. Makarnalarınızın zerdeçal sayesinde renklenecek. Daha sonra da dilediğiniz sebzelerle süsleyin. Bizim teklifimiz kabak, havuç, kuşkonmaz.
