Ağızda adeta eriyip giden nefis kıvamıyla gelin pastasına bayılacaksınız! Bu hafif pasta tanımını kesinlikle deneyin…
Gelin Pastası Tarifi
Malzemeler;
Kek için:
-
3 yumurta
-
1 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilin
Keki ıslatmak için:
- 2 su bardağı süt
Muhallebi için:
-
4 su bardağı süt
-
1 su bardağı toz şeker
-
2,5 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı nişasta
-
1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
- Hindistan cevizi tozu
Gelin Pastasının Hazırlanışı
Keki için; yumurtalarla şekeri güzelce çırpın üzerine kalan gereçleri ek edin ve karıştırın. Kek karışımını yağladığınız borcama dökün ve evvelce ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Muhallebisi için; bir tencereye krem şanti hariç tüm gereçleri ekleyin ve çırpıcı ile karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra süt ile ıslatın. Soğuyan muhallebiye toz krem şantiyi ekleyip 3-4 dakika çırpın ve kekin üzerine yayın. Son olarak üzerine hindistan cevizi tozu serpin.
