Höşmerim tanımını sizler için yazdık.
Höşmerim Tarifi
Malzemeler:
-
1 litre süt
-
1 su bardağı irmik
-
3 su bardağı toz şeker
-
1 adet yumurta sarısı
-
Yarım tatlı kaşığı peynir tatlısı
-
1 çay kaşığı toz tarçın
Höşmerim Hazırlanışı
Toz şeker ve irmiği farklı bir kapta karıştırın. Sütü hafif ısıtın. Ilık süte peynir mayasını ekleyin. 5-10 dakika bekletin. Toz şeker ve irmik ile yumurta sarısını da süte ekleyin. Ocağın altını yakıp kaynatmaya başlayın. Kısık ateşte daima karıştırarak pişirin. Kabarcıklar çıkana kadar kaynatın. Sonrasında ocaktan alın. Soğuduktan sonra servise hazır.
Afiyet olsun 🙂
