Sahurda Susatmayacak ve Tok Tutacak 15 Dakikada Yapılacak Farklı Yemek Tanımları: Sıcak Kahvaltılık Tarifler

Domates Soslu Kızartma Gereçler:

• 2 adet patlıcan

• 2 adet kabak

• 2 adet patates

• 1 adet soğan

• 2 adet domates

• 2 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1/2 çay kaşığı pul biber

• 1/2 çay kaşığı kekik

• Sıvı yağ (kızartmak için)

Domates Soslu Kızartma Yapılışı:

• Patlıcan, kabak ve patatesleri soyun ve dilimleyin.

• Dilimleri tuzlu suda bekletin.

• Soğanları ince ince doğrayın.

• Domatesleri rendeleyin.

• Sarımsakları ezin.

• Soğanları sıvı yağda pembeleştirin.

• Domates rendesi, sarımsak, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte pişirin.

• Dilimlenmiş patlıcan, kabak ve patatesleri kağıt havlu ile kurulayın.

• Sıvı yağı kızdırın ve patlıcan, kabak ve patatesleri kızartın.

• Kızarmış zerzevatları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

• Sebzeleri servis tabağına yerleştirin ve üzerine domates sosunu gezdirin.

Besin Bedelleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 233

• Protein: 5 gram

• Yağ: 13 gram

• Karbonhidrat: 26 gram

• Lif: 7 gram

• Şeker: 7 gram

• Sodyum: 587 miligram

Sigara Böreği Materyaller:

• 10 adet yufka

• 250 gram beyaz peynir

• 1 adet yumurta

• 1/2 demet maydanoz

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

Sigara Böreği Yapılışı:

• Beyaz peyniri bir çatalla ezin ve maydanozları ince ince kıyın.

• Yufkaları üçgen halinde kesin.

• Yufkanın geniş kısmına 1 yemek kaşığı peynirli karışımdan koyun ve kenarlarını içe katlayarak rulo biçiminde sarın.

• Sigara böreği rulolarının kenarlarını yavaşça bastırarak yapışmasını sağlayın.

• Yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürün.

• Sıvı yağı tavada kızdırın ve sigara böreklerini kızartın.

• Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

• Servis yapmadan evvel üzerine karabiber ve pul biber serpiştirin.

Besin Pahaları ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 92

• Protein: 3 gram

• Yağ: 6 gram

• Karbonhidrat: 7 gram

• Lif: 1 gram

• Şeker: 0.5 gram

• Sodyum: 169 miligram

Avokado Ezmesi Materyaller:

• 2 adet olgun avokado

• 1 yemek kaşığı taze limon suyu

• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

Avokado Ezmesi Yapılışı:

• Avokadoları ortadan kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soyup avokadoları bir kaseye alın.

• Avokadoların üzerine limon suyunu ekleyin ve bir çatalla ezerek püre haline getirin.

• Sarımsağı da ezin ve avokado püresine ekleyin.

• Tuz ve karabiberi de ekleyin ve karıştırın.

• Dilerseniz birkaç yaprak maydanoz yahut dereotu da ekleyebilirsiniz.

• Hazırladığınız avokado ezmesini ekmek yahut krakerlerle servis yapın.

Besin Kıymetleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 123

• Protein: 2 gram

• Yağ: 11 gram

• Karbonhidrat: 6 gram

• Lif: 5 gram

• Şeker: 1 gram

• Sodyum: 147 miligram

Menemen Gereçler:

• 3 adet domates

• 2 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet soğan

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 4 adet yumurta

• 1/4 su bardağı su

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

• 1/4 demet maydanoz

• 1/4 demet dereotu

Menemen Yapılışı:

• Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri de küçük modüller halinde doğrayın. Soğanı da yemeklik doğrayın.

• Geniş bir tava yahut tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın. Doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.

• Ardından biberleri de ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

• Son olarak domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

• Tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin.

• Yumurtaları bir kasede çırpın ve domatesli karışımın üzerine dökün.

• Bir spatula ile karıştırarak pişirin ve suyu ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.

• Yumurtalar piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerine doğranmış maydanoz ve dereotu ekleyin.

• Sıcak servis yapın.

Besin Pahaları ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 129

• Protein: 6 gram

• Yağ: 10 gram

• Karbonhidrat: 5 gram

• Lif: 1 gram

• Şeker: 4 gram

• Sodyum: 331 miligram

Sarımsaksız Havuç Tarator Gereçler:

• 4 orta uzunluk havuç

• 1 su bardağı süzme yoğurt

• 1/4 su bardağı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı taze limon suyu

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Sarımsaksız Havuç Tarator Yapılışı:

• Havuçları soyun ve rendeleyin.

• Süzme yoğurdu bir kaseye alın ve içine rendelenmiş havuçları ekleyin. Karıştırın.

• Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

• Karışımı bir servis tabağına aktarın ve üzerine kırmızı pul biber serpin.

• Kıyılmış maydanoz ile servis yapın.

Besin Pahaları ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 102

• Protein: 3 gram

• Yağ: 8 gram

• Karbonhidrat: 5 gram

• Lif: 2 gram

• Şeker: 4 gram

• Sodyum: 212 miligram

Sarımsaksız Cacık Gereçler:

• 2 su bardağı yoğurt

• 1 salatalık

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu

Sarımsaksız Cacık Yapılışı:

• Salatalığı soyun ve rendeleyin.

• Yoğurdu bir kaseye alın ve içine rendelenmiş salatalığı ekleyin. Karıştırın.

• Zeytinyağı ve tuzu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

• Kıyılmış dereotunu da ekleyin ve karıştırın.

• Cacığı servis yapacağınız tabağa alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.

• İsteğe nazaran daha fazla tuz ve dereotu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Pahaları ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 66

• Protein: 4 gram

• Yağ: 4 gram

• Karbonhidrat: 4 gram

• Lif: 0 gram

• Şeker: 4 gram

• Sodyum: 303 miligram