Kahvaltı sofralarının enfes lezzetlerinden olan reçeller hem çeşitliliğiyle hem de kıvamıyla epey sevilen yiyeceklerden. Bu sefer sizlere daha evvel tatmadığınız, şeftali aromalı, nefis bir reçel teklifimiz var! İşte şeftali reçeli tanımı…
Şeftali Reçeli Tarifi
Malzemeler;
-
1 kilo şeftali
-
3 su bardağı toz şeker (ayarlanabilir)
-
Yarım çay kaşığı limon tuzu
-
Yarım limonun suyu
Şeftali Reçelinin Hazırlanışı
İlk olarak şeftalileri düzgünce yıkadıktan sonra kabuklarını soyup, çok büyük olmayacak şekilde dilediğiniz üzere doğrayın. Daha sonra bir tencereye alıp üzerine toz şekeri ilave edip 3 saat bekletin. Beklettikten sonra suyu ve limonun suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynarken, üzerinde oluşan köpükleri atmanız yararlı olacaktır. Reçeliniz düzgünce kaynadıktan sonra koyu bir kıvam alıyorsa limon tuzunu da ek edip bir taşım daha kaynatın. Son olarak ocaktan aldıktan sonra kavanozlara doldurun.
