Lezzetli yemekleri gösterecek olan en kıymetli ögelerden biri, tertipli ve ihtimamlı bir masadır.
Masada bulunan tabak ve bardakların ahengi yemekler kadar kıymetlidir.
Misafirlerinizi etkileyip, iştahlarını açacak, masa sistemine dair ipuçlarını sizler için derledik.
1. Misafirler sıkışmasın.
Gelen davetli sayısına uygun masa ve yer seçimi yapın. Bu formda konuklarınız hem rahat oturur hem de siz, yiyecekleri masada daha rahat servis etme imkanı bulursunuz.
2. Masa örtüsü seçimine ihtimam gösterin.
Masa örtüsü, masanın güzelliğini sağlayan ana ögedir. Bu sebeple masa örtüsü seçimine çok dikkat etmelisiniz.
Yenilecek yemeğin cinsine ve mevsime nazaran masa örtüsünü belirleyebilirsiniz.
3. Peçete ile masanın uyumu!
Seçeceğiniz peçeteler masa örtüsü ile tıpkı renk olmasa bile masanın havasını yansıtabilir. Her renk ve çeşitlilikte peçete bulmak artık mümkün.
4. Şık ayrıntılar detaylarda zımnidir.
Akşam yemeğinde, şık bir şamdan ve yanan mumlar kullanılabilir. Kahvaltı için ise taze çiçekler ile masanızı süsleyebilirsiniz.
5. Tuzluk ve karabiberlik için masada kapışma yaşanmasın.
Tuz ve karabiber üzere masada sık kullanılan baharatlar kesinlikle masanın büyüklüğüne nazaran birden fazla olmalıdır.
Oturanların rahatça uzanabileceği uzaklıkta yağ, sirke üzere salata sosları bulundurulmalıdır.
6. Yemek menüsünde yer alan yiyeceklere uygun tabak seçimi yapın.
Ana yemek tabağınızı, konuğunuzun oturacağı alanın tam ortasına yerleştirin. Akabinde çorba kasenizi, servis tabağınızın üstüne gelecek formda ayarlayın.
Ekmek tabağı ise ana yemek tabağının sol üst köşesinde olmalıdır.
7. Bardaklar birbirlerini beğenilen bir biçimde tamamlamalıdır.
Servis tabağının çabucak üzerine bir su bardağı ve bu bardağın çabucak sağına yemeğin ahengine nazaran şarap kadehi koyun.
Kahvaltı ise çay ya da kahve servisi yapacaksanız, gerekli fincan ve gereçleri tabağın sağ tarafına koyabilirsiniz.
8. Çatal ve bıçağın yeri yemeğin tipine nazaran değişir.
Tabağınızın sol tarafına salata çatalı, ana yemek çatalı ve tatlı çatalı olarak sırasıyla dizin.
Sağ tarafına ise bıçakların keskin kısmı tabağa dönük biçimde yerleştirin. Akabinde çorba kaşığı, biftek bıçağı, balık bıçağı olarak sırasıyla yerleştirin.
Tatlı için ise kaşık yahut çatalı tabağınızın üstüne, tabağınıza paralel olacak halde koyun.
9. Yemeklerin hoşluğuna, sofra tertibi büyük katkı sağlar.
Günlük sofra sisteminde konuğunuz gelecekmiş üzere önemseyin. Tabağı oturacağınız alanın tam ortasına yerleştirin.
Yemek çatalını ve salata çatalını sol tarafa koyun. Yemek bıçağı ve çorba kaşığını sağ tarafa dizin. Tabağın sağ tarafına su bardağı koyun.
10. Kahvaltıda minik ayrıntılara dikkat!
Misafirleriniz için kesinlikle zeytini çıkarabilecekleri minik bir tabak, reçel kaşığı üzere gereçler bulundurun.
Çay, meyve suyu ikram ediyorsanız kesinlikle yanında su bardağı da bulundurun.
11. Masaya yerleştirilen ekipmanlar kesinlikle yemeklerle uyumlu olmalıdır.
Eğer çorba servis edilmeyecekse, çorba kasesi konulmamalıdır. Bunun yerine ordövr tabağı konulabilir.
12. Özel günlere özel hazırlık yapın.
Davet masalarında ince detaylara dikkat edin. Çatal, bıçak ve kaşıkların tutma yerlerini birebir hizada dizmeye itina gösterin.
Birkaç bardak kullanıyorsanız su bardağını, yemek bıçağının uç kısmına yanlışsız yerleştirin.
Onedio Yemek içeriklerini Facebook'ta takip etmeyi unutmayın!
Bu ortada hala Anneler Günü için ne ikram alacağını bulamadıysan, biz senin yerine bulduk!
Detaylar için tıklayınız.
Bu ortada hala Anneler Günü için ne ikram alacağını bulamadıysan, biz senin yerine bulduk!
Detaylar için tıklayınız.
Bu ortada hala Anneler Günü için ne armağan alacağını bulamadıysan, biz senin yerine bulduk!
Detaylar için tıklayınız.
