Lezzetli, lokum üzere yumuşacık ve birebir dışarıda yediğimiz üzere köri soslu tavuğunuz yalnızca 7-8 dakikada servise hazır! Taze otlu arpa şehriye pilavı ile hazırlayacağınız bu menünün tanımları çok kolay, lezzetleri tarifsiz!
Köri Soslu Tavuk Sote ve Taze Otlu Arpa Şehriye Pilavı
1 paket Banvit Köri Soslu Tavuk
1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
1 adet sarı biber (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1,5 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su ya da tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı taze soğan (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber, pul biber (arzu edilen miktarda)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı ek ettiğiniz bir tavada Banvit Köri Soslu Tavuk etlerini, sarımsak ve biberlerle birlikte tavuklar altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 7-8 dakika soteleyin.
• Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın. Arpa şehriyeleri ek edip, renkleri hafif dönene kadar kavurun. Üzerine tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatın ve şehriyeler suyunu çekene kadar orta ara karıştırarak pişirin. Altını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakın.
• İnce kıyılmış dereotu, maydanoz ve taze soğanı, demlenen pilava ek edip, harmanlayın. Banvit Köri Soslu Tavuk ile birlikte servis edin.
