Sorun sadece Çin'de değilmiş anlaşılan! ????
1. Kızarmış beyinli sandviç
Geçmişte çok tanınan olan bu sandviç, mecnun dana hastalığı bir kaygı haline gelene kadar Orta Amerika’da hayli tanınan bir yemekti. İnsanların hala tükettiği bir yemek olmasına karşın 30 aylıktan büyük bir ineğin beyninin yemekte kullanılması ABD’de yasal değildir.
2. Escamole
Agave bitkisinin köklerinden toplanan karınca larvaları ile yapılan bu yemek Meksika'da tüketilir. Hatta bazen bu yiyecek “böcek havyarı” olarak da anılır.
3. Hakarl
İzlanda’ya has tipik bir yemektir. Anthony Bourdain, bu yemeği yediğinde Hakarl'ı en makus, en iğrenç ve en fecî tadım olayı olarak nitelendirmiştir.
4. Bird’s Nest Soup
Yüzlerce yıldır Çinliler, bu çorbada ve yemeklerinde tükürük kullandılar. Birçok çeşit olan bu yiyecek dünyadaki en değerli yiyeceklerden biridir. Kırmızı yuva çeşidi kase başına 10.000 $'a kadar fiyatlandırılır.
5. Surstromming
Fermente Baltık ringalarından oluşan kuzey İsveç yemeğidir. Çoklukla fotoğraftaki üzere kutularda satılmaktadır. Son vakitlerde, Japonya'da yapılan bir araştırmada bu yiyeceğin ziyanlı kokular yaydığı tespit edilmiştir.
6. Sannakji
Birçok doğu yemeği üzere, Sannakji de ham servis edilir. Şef, gözünüzün önünde küçük bir ahtapotu susam yağıyla kesimlere ayırır. Olağan bu süreçte ahtapot hareket halindedir.
7. Rocky Mountain Oysters
Bu yiyecek, boğa/buzağı testisleri ile birlikte soyulmuş ve âlâ kızarmış etlerden yapılmaktadır.
8. Kopi Luwak
Dünyanın en değerli kahve çeşitlerinden biridir.Kilo başına 150 dolar ödenmektedir. Güneydoğu Asya'ya has küçük bir göğüslü olan civets ile söndürülmüş kahve çekirdeğidir.
9. Stinkbugs
Endonezya'da epeyce fazla tüketilen bu yiyeceğin tadı tuzsuz ay çekirdeğine benzemektedir. Tadından rahatsız olmamanız için süratlice çiğnemeniz gerekmektedir.
10. Casu Marzu
Casu Marzu, canlı böcek larvalarından yapılan koyun sütü peyniridir. Larvalar yalnızca yaklaşık 8 mm uzunluğunda olmasına karşın bazen bu yiyeceğin içinde o denli beslenir ki uzunluğu 15 cm'ye kadar ulaşabilir.
11. Mopane
Genellikle Mopane ağaçlarında bulunan bu tırtıl, Afrika'daki milyonlarca insan için değerli bir protein kaynağıdır. Çoklukla, kurutulur ve gevrek bir çerez üzere tüketilir.
