• Anasayfa
  • Gündem
  • Magazin
  • Eğlence
  • Spor
  • Diyet
  • Güzellik
Eyalet Haber - Dünyadan Güncel Haberler
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Magazin
  • Eğlence
  • Spor
  • Diyet
  • Güzellik
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Magazin
  • Eğlence
  • Spor
  • Diyet
  • Güzellik
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Eyalet Haber - Dünyadan Güncel Haberler
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Anasayfa Yaşam Sağlık

Filizlenmiş Patates Yenir mi? Yeşillenmiş Patates Yemek Sıhhate Ziyanlı mı?

haber by haber
14 Nisan 2023
in Sağlık
0
0
SHARES
0
VIEWS
Paylaş FacebookPaylaş Twitter

Birçoğumuzun mutfağının olmazsa olmaz sebzelerinden biri de elbet ki patatestir. Sayısız lezzet ortaya çıkarmamızı sağlayan patateslerimiz her vakit birebir kalmayabiliyor. Yanlış saklama ya da ortam şartları nedeniyle patateslerde filizlenmeler olabilir. Hatta yeşillenenler bile oluyor. Pekala bu durumda ne yapmak gerektiğini biliyor musunuz? 

Filizlenen patates yenir mi? Yeşillenmiş patates yemek sıhhate ziyanlı mı, tehlikeli mi? Gelin tüm ayrıntıları anlatalım…

Patates, sırf Türk mutfağında değil dünyanın pek çok ülkesinin mutfağının vazgeçilmez eserlerinden biridir.

Salatasından ana yemeğine, kızartmasından haşlamasına pek çok formda tüketilen patates, C vitamini ile birlikte güçlü bir mineral kaynağıdır.

En sağlam besin kaynaklarından biri olmasına karşın mutfağımızdaki patatesler vakit zaman filizlenmeye başlayabiliyor.

Filizlenmiş Patates Yenir mi?

Patateslerin filizlenmesindeki en kıymetli nedenler ortasında çok uzun müddet bekletilmesi, yanlış saklama şartları ve nemli bırakmak gelir. Filizlenmiş patatesleri yemenin inançlı olup olmadığı konusunda birçok görüş mevcut. 

Eğer bir patates filizlenmişse, içindeki nişasta şekere dönüşmüş demektir. Patatesin sadece bir kısmı filizlenmişse, o bölüm kesilerek geri kalanı tüketilebilir. Lakin patatesin gövdesi küçülmüş ve buruşmuşsa yenmemesi gerekir.

Patates, patlıcan ve domates üzere besinlerde bulunan iki glikoalkaloid bileşiği olan solanin ve chaconine doğal bir kaynaktır. Filizlenen patateste glikoalkaloid içeriği yükselir ve aşırı tüketildiğinde toksik hale gelebilir.

Yeşillenmiş Patates Yemek Sıhhate Ziyanlı mı?

Güneşin altında fazla bekleyen patatesler sarıdan yeşile dönmeye başlar. Yeşillenmeye başlayan patateslerde klorofil hususu artar ve solanin üretimi başlar. Patates çiçeğinde hayli ağır bir biçimde bulunan kimyasal olan solanin insan sağlığını tehdit eden çok kuvvetli bir zehirdir. Bu nedenle çok fazla yeşillenen patateslerin tüketilmemesi kıymetlidir.

Patateslerinizin hemencecik filizlenmemesini istiyorsanız; patateslerinizi soğan, elma, muz, armut ve öteki meyvelerin yanında saklamayın.

Aynı vakitte karanlık, serin ve kuru bir yerde sakladığınızdan emin olun.

Etiket Patates
Önceki yazı

Listede Türk Oyuncumuz da Var: Dünyanın En Güzel Müslüman Erkekleri Listesini Görmeden Geçmeyin

Sonraki Gönderi

14 Nisan Cuma Hava Durumu: Bugün Hava Nasıl? İstanbul, Ankara, İzmir ve Vilayet İl Hava Durumları

Sonraki Gönderi

14 Nisan Cuma Hava Durumu: Bugün Hava Nasıl? İstanbul, Ankara, İzmir ve Vilayet İl Hava Durumları

ÖNERİLEN

Başarılı Bir Toplumsal Teşebbüsçü Olmak İçin Bu Yolda İşinizi Kolaylaştıracak İpuçları

17 Nisan 2023

Gençlerden Kılıçdaroğlu’na ‘Muharrem İnce’ Sorusu: “Bu İşe Beni Bulaştırmayın”

17 Nisan 2023

EN ÇOK GÖRÜNTÜLENEN

  • Türk Bayrağını Yırtan Yunan Vekile ‘Dört Gün Parlamento Faaliyetlerine Katılmama’ Cezası

    0 shares
    Paylaş 0 Tweet 0
  • Bayramın Birinci Günü Telefon Şebekelerinde Problemler Yaşandı: Operatörler Birbirini Suçladı

    0 shares
    Paylaş 0 Tweet 0
  • En Özel Gününde Pastasını Konuşturmak İsteyene 50 Nişan ve Düğün Pastası Modeli

    0 shares
    Paylaş 0 Tweet 0
  • Light & Magic 1. Sezon 1. Bölüm ücretsiz izle

    0 shares
    Paylaş 0 Tweet 0
  • İletişim Sağlanamamıştı: GSM Operatörlerine Toplam 14 Milyon TL ‘Deprem Cezası’ Kesildi

    0 shares
    Paylaş 0 Tweet 0
Eyalet Haber - Dünyadan Güncel Haberler

  • Anasayfa
  • Gündem
  • Magazin
  • Eğlence
  • Spor
  • Diyet
  • Güzellik

Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Magazin
  • Eğlence
  • Spor
  • Diyet
  • Güzellik

Ankara escortescort bahçeşehirBostancı escortAnadolu yakası escortAtaşehir escortAnkara escort bayanankara rus escortAnadolu yakası escortAnkara escortAnkara escortAnkara escortAnkara escortEtlik escorteryaman escortÇankaya escortAtaşehir escortsincan escortKartal Escortkurtköy escortAnkara escortÇankaya Escort