Sağlıklı hayat sürmek isteyenlerin okuması gereken bir sürü kitap var. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin kesinlikle okuması gereken kitapları merak edenleri içeriğe alalım!
1. Karatay Sözü
Canan Karatay’ın beğenilen kitaplarından biri olan Karatay Kelamı, Karatay’ın merkeze insanı koyarak insanı bir bütün halinde ele aldığı ideolojisini anlatıyor. Bedene sağlıklı besinleri almanın ehemmiyetine vurgu yapılan bu kitabı kesinlikle okuyun.
2. Tahıl Beyin
Ünlü nörolog David Perlmutter tarafından yazılan Tahıl Beyin kitabı, karbonhidratların beyne nasıl ziyan verdiğini anlatıyor. Karbonhidratların dikkat eksikliği, hiperaktivite, anksiyete, depresyon üzere birçok sıhhat sıkıntısına neden olduğunu ileri süren bu kitap, beyninizi sağlıklı hale getirmek için dört haftalık bir plan sunuyor.
3. Beynini Yanlışsız Besle
Nöroloji uzmanı Banu Taşçı Fresko’nun beslenme ile ağrılar ortasındaki ilgiyi ele aldığı kitabında hastalıklarla baş etme yollarından da bahsediliyor. Beyni yanlışsız besleyerek ağrılarınızın azalacağını ileri süren bu kitabı okuduğunuzda aydınlanma yaşayacaksınız.
4. Açlık Diyeti
Kalori hesabının artık anlamsız olduğunu ileri süren Açlık Diyeti kitabı bir sıhhat ihtilali yapmaya geliyor. Gerçek bildiklerimizin yanlış olduğunu sav eden bu kitap İç Hastalıkları Uzmanı Murat Balanlı tarafından yazılmış. Bu kitapta kadim tıp geleneğinin ‘Açlıkta şifa var’ mottosu sürdürülüyor.
5. Uzun Ömür İçin İşlevsel Bitki Bazlı Beslenme
Beslenmenin hastalıklarla ilişkisi olduğunu öne süren bu kitap, kronik hastalıkları düzgünleştirmek için sağlıklı bir ömür modeli üzerinde duruyor. Bitki bazlı beslenmeyle hastalıkların iyileşebildiğini anlatan bu kitap ile daha sağlıklı bir hayat sizi bekliyor.
6. Toprakla Beslenin
Toprağın kirletilmesi sonucu hastalıkların ortaya çıktığını tez eden Toprakla Beslenin kitabında son yıllarda tükettiğimiz işlenmiş besinler ve gerilim üzere nedenlerle bağırsaklarımıza verdiğimiz ziyandan bahsediliyor. Ayrıyeten bu kitap, bağışıklık sistemimizin temeli sayılan bağırsaklarda yaşanılan her şeyin sıhhati etkilediği üzerinde duruyor.
7. Yemek Savaşları
Yemek Savaşları kitabı ne yediğimizi ve yediklerimizin nasıl üretildiğini araştıran bir kitap. Bu kitapta yiyecek ve yemek tartışmalarının tarihî art planına ışık tutuluyor. Mevcut besin sistemini anlatan bu kitabı okuduğunuzda çok bilgileneceğiniz kesin.
8. İşlenmiş Besin Yanılgısı
ABD’nin Besin Bilimi ve Teknolojisi profesörlerinden olan Robert L. Shewfelt, İşlenmiş Besin Yanılgısı kitabında işlenmiş besinler hakkında ayrıntılı bilgi veriyor. Anlaşılır bir lisanı olan bu kitap, işlenmiş besinleri bilimsel bir bakış açısıyla anlatıyor. Besin tüketim alışkanlıklarınızı değiştirmenize yardımcı bu kitabı kesinlikle okuma listenize ekleyin.
9. Beslenmenizi Değiştirin
Beslenme alışkanlıklarının değiştirilerek hastalıklardan korunmanın mümkün olduğunu argüman eden Beslenmenizi Değiştirin kitabında bedenin gerçek besinleri aldığı takdirde sağlıklı kalmasının mümkün olduğu söyleniyor. Herkesin merak ettiği sorulara yanıt veren bu kitapta sağlıklı ömür için birçok teklif de bulunuyor.
10. Beslenme, Diyet ve Sağlık
Beslenme ve Diyetetik kısmının birçok dersinde temel kaynak olarak kullanılan bu kitap uzman akademisyenler tarafından yazılmış. İçeriğinde beslenme, diyet ve sıhhat bağı, hayat döngüsünde beslenme üzere hususların bulunduğu bu kitap beslenme konusunu merak edenler için temel kitaplardan biri.