Michelin Yıldızı’nın, ünlü lastik üreticisi Michelin ile direkt bir teması olduğunu hiç düşündünüz mü? Bu bilgi, birçok kişi için şaşırtan olabilir. Lakin evet, hakikat duydunuz.
Detaylar için aşağıya buyurun efendim 👇
Michelin Yıldızı’nın, lastik üreticisi olan Michelin ile ilintili olduğunu duyduğunuzda şaşırdınız mı?
Michelin Yıldızı’nın kökenleri ise Michelin lastiklerine kadar uzanıyor.
1889 yılında Fransa’da yaşamakta olan André ve Edouard Michelin kardeşler, soyadlarından esinlenerek Michelin Lastikleri ismini verdikleri bir şirket kurdular.
Bu rehber ile hedeflenen müşterilerine seyahatleri boyunca rahat ve konforlu bir tecrübe sunmaktı.
Michelin, yalnızca restoranları değerlendirmekle kalmadı ve birebir vakitte otelleri de kapsamlı bir halde incelemeye ve derecelendirmeye başladı.
Birçok kişi bu itibarlı mükafatın restoranın dekorasyonu, servis kalitesi yahut ambiyansı üzere ögelere dayandığını düşünür.
Bu durum restoranın yemeklerinin yalnızca lezzetli olmasını değil tıpkı vakitte müşterinin damak zevkine hitap etmesini de sağlar.
Yemekte kullanılan gerecin seçkin kalitesi, pişirme ve hazırlama sürecindeki maharet, sunumda sergilenen yaratıcılık, siparişin maliyetine uygun paha sunumu ve bu standartların daima bir biçimde tatbik edilmesi, 78 yıllık bir süreçte belirlenmiş kurallardır.
Michelin, tecrübeli, tutkulu ve başarılı müfettişlerle çalışmayı tercih ediyor.
Michelin Yıldızı’na sahip restoranlar dünya genelinde 480 adet.
Türkiye’de Michelin yıldızına sahip olmaya layık görülen toplam 5 adet restoran bulunur.
Michelin Yıldızı, bir şefin mesleğindeki en parlak madalya olabilirken bazen de acımasız bir kılıç olabiliyor.