Sahurda Ne Yenir? Sahur İçin 15 Dakikada Hazırlanacak Tok Tutan ve Susatmayan Tarifler!

Malzemeler:

• 3 su bardağı yulaf ezmesi

• 1 su bardağı iri doğranmış ceviz

• 1 su bardağı iri doğranmış badem

• 1 su bardağı hindistan cevizi

• 1/2 su bardağı bal

• 1/2 su bardağı zeytinyağı

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

• Fırını 160°C’ye ısıtın.

• Büyük bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, ceviz, badem ve hindistan cevizini karıştırın.

• Başka bir kapta bal, zeytinyağı, tuz ve tarçını karıştırın.

• Sıvı karışımı yulaf karışımına ekleyin ve yeterlice karıştırın, tüm yulafın kaplanmasını sağlayın.

• Karışımı büyük bir fırın tepsisine serin ve yayın.

• Granolayı fırına verin ve 25-30 dakika boyunca ortada bir karıştırarak pişirin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

• Fırından çıkardıktan sonra granolayı soğumaya bırakın ve daha sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.

Malzemeler:

• 2 adet büyük uzunluk yumurta

• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Fırını 230°C’ye ısıtın.

• Yumurtaları beyaz ve sarısına ayırın. Beyazını bir kaseye, sarısını da küçük bir kaseye koyun.

• Beyazları mikser yahut çırpma teli ile sert zirveye gelene kadar çırpın.

• Beyazların üzerine tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar çırpın.

• Yağlanmış bir fırın tepsisine, büyük bir yuvarlak olacak halde beyazları yerleştirin. Ortasını bastırarak bir çukur oluşturun.

• Kaşar peynirini beyazların üstüne serpin.

• Tereyağını küçük modüller halinde ekleyin.

• Fırına verin ve 3-4 dakika pişirin, beyazlar yavaşça kızarana kadar.

• Tepsiden çıkarın ve sarısını çukurun ortasına yerleştirin.

• Tekrar fırına verin ve sarılar pişene kadar (yaklaşık 2-3 dakika) pişirin.

• Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın

Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi

• 1 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı yoğurt

• 1 yemek kaşığı bal

• 1/2 çay kaşığı tarçın

• Taze yahut donmuş meyveler (çilek, muz, böğürtlen gibi)

• Ceviz, badem yahut fındık

Yapılışı:

• Bir kavanozun içine yulaf ezmesini, sütü, yoğurdu, balı ve tarçını ekleyin. Güzelce karıştırın.

• Kavanozun kapağını kapatın ve yulaf karışımını en az 2 saat (veya bir gece) buzdolabında bekletin.

• Yulafı buzdolabından çıkarın ve taze yahut donmuş meyveleri üzerine ekleyin.

• Ceviz, badem yahut fındık üzere istediğiniz kuruyemişleri üzerine serpin.

• İsterseniz biraz daha bal yahut akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.

• Kapağı kapatın ve kavanozda yulaf kahvaltınızı keyifle tüketin.

Malzemeler:

• 4 adet haşlanmış yumurta

• 1/2 su bardağı mayonez

• 1 çay kaşığı hardal

• 1 çay kaşığı kırmızı biber

• 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Haşlanmış yumurtaları kabuklarını soyup küp formunda doğrayın.

• Mayonezi, hardalı, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.

• Küp doğranmış yumurtaları mayonezli karışıma ekleyin ve karıştırın.

• Kıyılmış maydanozu da ekleyin ve tekrar karıştırın.

• Yumurta salatasını birkaç saat buzdolabında bekletin.

• Servis yapmadan evvel üzerine biraz daha kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 büyük muz, dilimlenmiş ve dondurulmuş

• 1 su bardağı dondurulmuş çilek yahut böğürtlen

• 1/2 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı bal

• 1 yemek kaşığı chia tohumu

• Taze meyve ve granola üzere istediğiniz üst malzemeler

Yapılışı:

• Dilimlenmiş muzu ve dondurulmuş çilek yahut böğürtleni bir blenderda pürüzsüz hale gelinceye kadar çekin.

• Sütü, balı ve chia tohumunu blendera ekleyin ve tekrar karıştırın.

• Hazırladığınız smoothie karışımını bir kaseye dökün.

• Üzerini taze meyve ve granola üzere istediğiniz üst materyallerle süsleyin.

• Hemen servis yapın!

Malzemeler:

• Birkaç marul yaprağı

• 2-3 adet domates

• 2-3 adet salatalık

• 1/2 su bardağı lor peyniri, ufalanmış

• 1/4 su bardağı kırmızı soğan, ince doğranmış

• 1/4 su bardağı siyah zeytin, çekirdekleri çıkartılmış

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Bir salata kasesine marul yapraklarını yerleştirin.

• Domatesleri, salatalıkları, kırmızı soğanları ve siyah zeytinleri ekleyin.

• Lor peynirini de salatanın üzerine serpin.

• Zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.

• Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Salatayı karıştırın ve çabucak servis yapın.

Malzemeler:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

• Bir tencereye sütü, toz şekeri ve tuzu koyun ve karıştırarak kaynatın.

• Kaynama noktasına geldikten sonra ateşi kısın ve yaklaşık 1-1.5 saat boyunca orta sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Süt reçeli, yoğunlaşıp kıvam aldığında pişirme süreci bitmiş demektir.

• Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. Karıştırın.

• Süt reçelini cam kavanozlara doldurun ve soğumaya bırakın.

• Soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.