Endonezya’nın Açe bölgesinden getirdiği fasulye tohumunu bahçesine eken çiftçi, son vakitlerde taleplere yetişemiyor. ‘Kacang panjang’ isimli fasyulyenin dünyanın her yerinde yetiştiğini, Türkiye’de ise yalnızca kendi bahçesinde bulunduğunu tabir eden üretici, ‘Bunlar kendi vatanında iki buçuk metreye kadar uzayabiliyor. Biz burada bir, bir buçuk metreyi hedefledik. Amacımıza de ulaştık’ dedi.
Babasının yurt dışından aldığı cet tohumlarını memleketine getirip, yetiştirmesine heveslenen Usame Sofoğlu, Endonezya’nın Açe bölgesinde ‘kacang panjang’ denilen fasulye tohumlarını alarak, kendi bahçesinde yetiştirmeye başladı.
Dünyanın çabucak hemen her bölgesinde yetişen fasulyenin Türkiye’de de yetiştirilmesini hedefleyen Sofuoğlu, ektiği bitkinin tohumlarını da isteğe nazaran her ile gönderiyor. Yaptığı araştırmalar sonucunda bu bitkinin Türkiye’de yalnızca kendisinin yetiştirdiğini belirten Sofuoğlu, öbür fasulyelerden daha lezzetli olduğunu ve uzunluğunun bir buçuk metreye kadar uzayabildiğini söyledi.
Açe fasulyesini börülce ve sırık fasulyeye benzettiklerini aktaran Sofuoğlu, “Burada bunu börülceye, uzun fasulyeye benzetenler oluyor. Bu onlardan çok farklı bir şey. Genelde bölücüye benzetiyorlar ancak börülcenin tohumu yuvarlak bezelye üzere, bu olağan dediğimiz fasulye” dedi.
“Talep çok” diyen Sofuoğlu, “Bunlar kendi vatanında iki buçuk metreye kadar uzayabiliyor. Biz burada bir, bir buçuk metreyi hedefledik. Gayemize de ulaştık. Tohumlarını daima topluyoruz. İki aydır tohum vermeye başlıyorlar. Araştırmasını yaptık. Türkiye’de daha evvel hiç rastlamadım. Biz de getirtip çabucak yetiştirmesine başladık. Babam yurt dışından Türkiye’de olmayan cet tohumu meyveleri, zerzevatları getirip, burada üretimlerini yapıyordu. Ben de ondan heveslendim ve fasulyeden başladık. Tohumlarını insanlara iletiyoruz. Talep çok. Türkiye’nin her vilayetine gönderimini yapabiliyoruz. Tohumu tane fiyatı 20 lira. 10 gramında 55-60 adet var. Onun fiyatı ise bin lira. İsteyene istediği kadar gönderebiliyoruz” diye konuştu.
“Dünyanın her yerinde, Türkiye’de ise Sakarya’da yetişiyor” Usame Sofoğlu, fasulyenin lezzetli olduğunu da söz ederek, “Pişirme yordamı de tıpkı. Daha süratli pişiyor. Lezzeti genel fasulyelerden çok daha güzel, şahsen tattık. Nitekim damak tadı çok uygun. Biz şu an yaklaşık 30 metrekare yerde yetiştiriyoruz. Her iki köke bir tane fasulye yapıyoruz. Toprağın çok altında kalmıyor. Kase kadar çukur açıyoruz ondan sonra büyüdükçe tabanına toprak ek ederek, onu destekliyoruz. Yoksa zayıf kalıyor. Bir kök de 10-15 tane fasulye, her fasulyede ise 15-20 adet tohum oluyor. Dünyanın her yerinde yetişiyor. Türkiye’nin yalnızca Sakarya’sında biz yetiştiriyoruz ve tüm vilayetlerine gönderimini sağlayabiliyoruz. Tüm vilayetlerinde de yetişebiliyor” halinde konuştu.
‘Gramı 1000 TL’
